Lisez l' article du PACK EXPO Show Daily sur l'expérience L801 de Kanani Foods
Aliments Kanani - Case Study
La situation
Kanani Foods est un fournisseur de sushis, de sandwichs et de salades basé à Las Vegas pour les casinos, les détaillants et les dépanneurs du Nevada et des États environnants. Fondée en 2003, Kanani est passée d'un entrepôt de 800 à 20 000 pieds carrés et a augmenté sa gamme de produits de 1 à 195.
L'ajout d'un grand nombre de produits a accru la complexité de leur conformité FDA et de leur étiquetage, comme en témoigne l'augmentation de leur volume d'impression d'étiquettes, de 25 à 20 000 étiquettes/jour.
Kanani a commencé à imprimer des feuilles d'étiquettes sur une imprimante à jet d'encre, puis est passé à l'impression thermique (noir uniquement) et à la surimpression thermique d'étiquettes préimprimées. Leur besoin d'étiquettes à données variables, une sophistication accrue de leur image de marque et une gamme de produits croissante les ont amenés à rechercher une solution d'impression d'étiquettes plus professionnelle et évolutive.
Kanani Foods utilisait des étiquettes pré-imprimées d'une seule couleur pour les aliments réfrigérés avec une imprimante thermique pour produire ses 20 000 étiquettes par jour, avec un inventaire de 195 rouleaux d'étiquettes différents. Ils souhaitaient produire des étiquettes d'aspect plus professionnel à la demande tout en réduisant les stocks et en restant conforme à la FDA.
Exigences de la solution
- Utiliser des données variables pour maintenir la conformité FDA
- Réduisez le temps de production et le stock d’étiquettes
- Créez des étiquettes plus professionnelles
La solution d'étiquetage Afinia
Kanani Foods a acheté le L801 alimenté par Memjet pour réinventer l'apparence de ses étiquettes. Grâce à la capacité d'impression de données variables de la L801, Kanani Foods est en mesure d'imprimer à la demande des étiquettes conformes à la FDA qui contiennent les dates limites de fabrication et de vente, ainsi que des étiquettes qui répondent aux exigences spécifiques des clients de l'USDA en matière d'étiquetage, de marque et autres. En réduisant considérablement le temps nécessaire à l'impression de leurs tirages d'étiquettes, ils ont pu gagner plus de 6,5 heures de production, réduire leurs effectifs d'une personne (économisant 4 000 $ par mois) et augmenter la production de plus de 50 %. Le L801 permet à Kanani Foods de continuer à développer son activité florissante.
Retour sur investissement
Kanani Foods a économisé 22 % par étiquette imprimée, soit une économie de 600 $ par jour. Le L801 sera rentabilisé en un mois environ.
Lorsque nous utilisions l'imprimante thermique pour imprimer des étiquettes pour les aliments réfrigérés, il nous fallait 7 heures pour imprimer des étiquettes pour la production d'une journée. Désormais, cela prend 25 minutes, ce qui représente une économie de 94 % sur les coûts de main-d'œuvre. » – Tim Cruz, vice-président des opérations – Kanani Foods
Before
After
Kanani Foods a utilisé l'impression thermique sur des étiquettes pré-imprimées d'une seule couleur.
Les étiquettes en couleur sont imprimées à la demande, en interne.
La méthode d'impression thermique d'étiquettes de Kanani Foods coûte 0,05 $ par étiquette.
Coût de 0,03 $ à 0,04 $ par étiquette, pour une économie de 22 % par étiquette, ou 600 $ d'économie par jour.
Les étiquettes manquaient d'attrait visuel et l'impression prenait 7 heures (pour environ 20 000 étiquettes).
Des étiquettes professionnelles de haute qualité s'impriment en 25 minutes, ce qui entraîne une économie de 94 % sur les coûts de main d'œuvre.
